Winter is coming

Nadat ik appeltaart en fruitsalade had gemaakt voor mijn verjaardagsfeestje, hingen de appelbomen in onze tuin nog steeds vol. Zonde om het fruit te laten verrotten, dus moest er geplukt worden:

appeloogst

En omdat de appeltjes op zichzelf best zuur zijn, heb ik er appelmoes van gemaakt.

Zo samen met de ingemaakte bramen en de weckpotjes die ik cadeau kreeg van mijn ouders, heb ik inmiddels een heel fijn wintervoorraadje bij elkaar:

weckpotten

Jammer dat je ingemaakt fruit blijkbaar donker moet bewaren, anders had ik het knus uitgestald op plankjes in de keuken.

Ik word hier namelijk heel erg blij van :-)  Sommige mensen krijgen ieder jaar de kriebels voor de voorjaarsschoonmaak, ik word bij het begin van de herfst altijd onrustig. Dan moet ik hamsteren en het huis op orde maken om te overwinteren.

Dus zorg ik dat de voorraadkast uitpuilt en begin ik kast voor kast en kamer voor kamer uit te mesten. Ik moet me inhouden om niet al aan de zolder te beginnen (dat mag nadat Charm en Omen voorbij zijn), dus heb ik vast de keukenkastjes heringedeeld, de apothekerskast gerepareerd en veel oude spulletjes weggegooid. Heerlijk! Laat de winter maar komen!

2 comments

  1. Wim says:

    Wij hebben net dit weekeinde de peren geoogst en de eerste 10 peren zijn gisteren verwerkt tot 8 weck potten peren-jam. Nog 290 peren te gaan…

  2. Annet says:

    Ook ik ben aan het wecken geslagen: weliswaar met gekocht fruit en een paar zelfvergaarde vlierbessen, maar vooral met Maerquin voor ogen, waar ik een kok ga spelen!
    Dat wordt dus snoepen…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.