Afgelopen woensdag waren Mark en ik 4 jaar getrouwd. Tijd voor quality time met elkaar om het te vieren!

Voor zijn verjaardag had hij van mij een bon gekregen voor een diner in een sterrenrestaurant en het leek ons een goed idee om daar voor deze gelegenheid gebruik van te gaan maken. Wel in combinatie met een overnachting, want na zo’n bijbehorend wijnarrangement zijn we echt niet meer in staat om naar huis te rijden…

Gelukkig vonden we een twee-sterrenrestaurant in Giethoorn, waar ook een hotel aan was gekoppeld. Lekker fancy-schmancy hoor! Grote kamers, van alle gemakken voorzien, en een prachtige tuin waar we in mochten dineren.

Volgens de dinerbon was deze goed voor een 4-gangendiner, maar in praktijk kregen we er 5. Plus een uitgebreid aperitief. Omnomnom, smullen!

Maar in het vervolg ga ik wel om slechts een half glas bijpassende wijn per gang vragen hoor, want mijn hemel, wat werd ik daar teut van…

Aangezien we toch luxe aan het doen waren, ontbeten we ook in het restaurant (vraag maar niet naar de prijs…). Uiteraard kregen we daar geen brood, maar ook een selectie van diverse heerlijke liflafjes!

Met een goed gevulde maag konden we vandaag dus verder Giethoorn gaan verkennen. Nou is daar niet heel erg veel te doen, behalve varen. Ze noemen het dorp niet voor niets het ‘Nederlandse Venetië’, want overal zijn slootjes en kanaaltjes waar je doorheen kunt met een boot.

We huurden een authentieke eikenhouten punter (veel sfeervoller dan die lelijke dingen waar de andere toeristen in langskwamen, en bovendien zeer rustgevend stil dankzij de elektrische motor!) en hebben heerlijk twee uur lang op het water gedobberd.

Niet alleen superrustgevend om door de natuur te varen, maar ook om door Giethoorn zelf te varen. Want dat prachtige hotel met rieten dak waar we in sliepen, bleek alleen qua afmeting af te wijken van de andere gebouwen in het dorp. Zowat alle huizen zagen er superschattig uit, allemaal met zwarte rieten daken en wit met groen geschilderde vensters (we vermoeden dat de welstandscommissie daar zelfs de tint van de verf voor je huis voorschrijft…). En werkelijk álle (gigantische) gazonnen en bloemperken waren keurig gekortwiekt en verzorgd.

Giethoorn is dus zeker een aanrader als je bij wil komen in een mooie, rustige omgeving! We voelden ons al direct ontspannen toen we de auto uitstapten.

Aangezien het botenverhuurbedrijfje ook een koffie- en theehuis was, eindigden we de rondvaart met een heerlijk kopje thee en een stuk quiche. Wederom genieten! Want daar mocht je zelf je thee laten trekken, waarbij je zelfs een zandlopertje kreeg zodat je zeker wist dat de thee precies lang genoeg had getrokken.

Een grote tegenstelling met het sterrenrestaurant, waar ik mijn groene thee zelfs moest terugsturen… blijkbaar zijn ze heel goed in koken, maar heeft ook die bediening geen idee dat je groene thee niet direct in kokend water mag mikken omdat het dan bitter wordt.

Het waren twee superfijne dagen met mijn allerliefste man. <3 Wellicht een goede traditie om er jaarlijks in te houden (hoewel het niet altijd een sterrenrestaurant en -hotel hoeft te zijn, want dan moeten we misschien iets harder sparen  ).