Hebben jullie wel eens goed gekeken naar een pakje boter? Of in ieder geval, de verpakking waarvan wij maar moeten gokken dat er boter in zit? Want dat staat dus nergens erop.
Waarom eigenlijk? Ik weet dat er producten zijn die beschermd zijn, zodat je niet de naam mag gebruiken als jouw versie niet aan de standaarden voldoet. Dan krijg je bijvoorbeeld ‘cacaofantasie’ in plaats van ‘hagelslag’.
En als er een product wordt bedacht dat lijkt op iets bestaands, maar net anders is, dan wordt er gewoon een nieuwe benaming voor bedacht. Zoals ‘zuivelspread’.
Maar dit spul heet ‘Bewust light’. En ik geloof dat ik ook al de variant ‘Dieet light’ heb gezien. Dat is toch helemaal niks?? Het kan echt vanalles betekenen.
Er staat niet eens bij dat het bedoeld is ‘voor op brood’ ofzo. De enige associatie met boter, is de afbeelding van een boterham. En zelfs nog een droge boterham – iets wat volledig tegen marketingrichtlijnen in gaat, welke zeggen dat je altijd je product moet laten zien, liefst in gebruik.
Het grappige is dat wij toch weten dat het boter is. Omdat boterproducten al jarenlang in zo’n kuipje zitten, ongeacht het merk. En omdat ze het in de supermarkt allemaal bij elkaar zetten.
Eigenlijk zou het best een goede grap zijn, om een kuipje met vage naam in dat schap erbij te zetten, maar waar dan iets compleet anders dan boter in zit. Wie doet je wat? 
Das geen boter, das magarine. (Room)boter wordt gemaakt koemelk en is in principe alleen gekarnd en moet een bepaald percentage melkvet bevatten. Roomboter is niet zo praktisch als broodsmeersel omdat het gekoeld bewaard moet worden, maar dan hard wordt.
Het pakje dat je daar laat zien is magarine. Mensen wilden een vervanging voor dure boter en iets wat altijd makkelijk te smeren is op brood. Magarine is een kunstmatige gemaakt substantitie die bestaat uit plantaardige olien en vetten, water en een lading aan kleur-, geur-, smaak- en conserveerstoffen.
Dus ik snap donders goed dat ze op zo’n pakje geen boter (mogen) zetten. Wat dat betreft is het wel goed geregeld, dat er op verpakkingen geen misleidende informatie mag staan.
(ps. Cacoa fantasy heet zo, omdat er geen chocolade in zit. Als er wel chocolade in zit, mag het chocolade hagel heten)
De gewone variant van dit kuipje heeft als naam ‘Lekker op brood’ en staat ernaast in het schap, het plaatje op het kuipje helpt natuurlijk ook. We weten daardoor dat de inhoud (margarine) op brood gesmeerd kan worden, net als boter. We hebben de gewoonte om margarine ‘boter’ te noemen, waardoor boter ‘roomboter’ genoemd wordt.
Één van de redenen waarom er geen margarine op het pakje staat is eenvoudig: marketing. Margarine bevat transvetten, die slecht zijn voor de gezondheid. Waar men eerst boter als slecht voor hart en vaten bestempelde, bleek uit onderzoek dat margarine veel slechter is (en boter juist veel gezonder) vanwege de onverzadigde vetten in margarine. Vandaar dat men sinds de jaren ’60 langzamerhand bezig is geweest om margarine minder ongezond te maken. Door het woord te vermijden op de verpakking, vermijdt men deze negatieve associatie.
Alternatieve naam voor het product: “Geen toeval (dat dit Light is)” of “Niet bewusteloos licht”.
Zo. Nu jij weer. >.<
Ik zou er chilipepers in stoppen. Die bevatten ook niet veel vet, en voldoen dus aan de “beschrijving” op de verpakking